Mit der richtigen Reinigung und Pflege bleiben Ihre Springerle-Model für viele Backideen einsatzbereit. Hier erfahren Sie, wie Sie Holzmodel und Edelstahl-Ausstecher nach dem Backen reinigen und pflegen.
Holzmodel reinigen
Weichen Sie das Model nach dem Backen etwa fünf Minuten in Wasser ein. Dadurch wird eventuell festhängender Teig aufgeweicht. Reinigen Sie das Model anschließend vorsichtig mit einer weichen Bürste, zum Beispiel einer Zahnbürste, und etwas Spülmittel.
Holzmodel trocknen
Stellen Sie das Model zum Trocknen aufrecht hin. Legen Sie es nicht hin. Warten Sie mit dem Einölen, bis das Holz vollständig trocken ist.
Holzmodel einölen
Tragen Sie mit einem Backpinsel ein neutrales Speiseöl auf, zum Beispiel Raps- oder Sonnenblumenöl. Olivenöl empfehlen wir nicht, da es mit der Zeit ranzig werden kann.
Lassen Sie das geölte Model anschließend einige Tage ruhen, damit das Öl vollständig in das Holz einziehen kann. Für ein gutes Backergebnis empfehlen wir, das Model etwa zwei Wochen vor dem nächsten Gebrauch erneut einzuölen.
Edelstahl-Ausstecher reinigen
Unsere Ausstecher bestehen aus rostfreiem Edelstahl und können in der Spülmaschine gereinigt werden.
Weitere Hinweise zur Vorbereitung und zum Prägen finden Sie bei unseren [Tipps zur Zubereitung]. Die passenden Backideen gibt es auf unserer Seite [Rezepte].
